险狡诈，居然想
这法
要挤兑我们信陵坊！”隔
桌坐的张大官人却似没有听见一样，反而帮她们端来一碟碟
菜，惹得
老夫人赞许不已。吃一块
块，金黄
的
，白的
质
实，
糯的还透着红枣枸杞的独特药香，
糯，鲜
。那些小儿郎小娘
更是笑逐颜开，他们比慈姑小个几岁，人人都觉他们吃白饭，没想到在康娘带领下居然立下大功，成为
饭行里的大功臣，居然连这
大人的场合都能说受邀席，这会听说康娘被推举为新行老，各个又是
呼，又是喝彩，惹得窗外路过的行人忍不住来瞧是什么
闹。慈姑环顾四周，站起来咳嗽一声：“谢过诸位捧场，我接手
饭行后定然帮信陵坊上下，将厨这行当发扬光大！”团儿脸颊发红，今日慈姑开
请了她们不假，可姑母夫人
谅慈姑生意不易便委婉回绝，谁知老夫人一听死活要来，如今祖母在大
广众之下如此，倒叫她略有些不安。何况……厨
们看一
桌边自己家的女儿儿，康娘将这些孩们聚到一起，
他们吃饭还教他们
事，带他们立功，如今这些孩对康娘极为信服，听说卜祚仁倒台后这些孩们也不散伙，要由康娘继续带着呢。早在他老人家带慈姑
席汴京城里行老大会时慈姑便有预
，于是笑着回望汪行老，等他说下他停顿了一瞬，看向了慈姑。
夫
：“一里路四文钱，你家五里路，若是单程便三十文钱，若是返途便四十文钱。”慈姑一愣，很快将目光转过去，装作没看见。
“可不是，木匠铁匠怎会将自己的底单给外人看？”
慈姑心里一动，抬
一看，正对上濮九鸾的目光。旋即又冷静下来：这位康娘
饭了得不说，单是这次扳倒卜祚仁便已立了大功。当诸厨还毫无绪四
撞时，她很快便能抓住症结，而后迅速击，非但将闹事的洪家兄弟等人送
了大牢，更拿到幕后指使卜祚仁的把柄，连窝一锅端，叫卜祚仁再无还手之力。个
极大的
胶，吃去一便觉弹牙、脆。慈姑听到这里忽得疑惑起来，她原本以为木匠良心未泯提供了底单，却原来木匠第一次不愿意？！那木匠又怎么会第二次愿意，还说什么卖自己的面
？“还不是康娘
神通广大，那木匠第一天不给，第二天我们再上门去，本是试试运气，谁知那木匠一听是康娘的人，二话不说就掏底单！”“老朽年老
迈，今日开始便要将这信陵坊饭行行老的位，传给康娘！”“听说他从前还用这法
过兴宁坊呢，兴宁坊的厨们这才回过味来，在搜寻罪证呢！”原来这个人，一直在暗中帮助自己……
他
睛亮闪闪，盯着慈姑，也在随着店内诸人不不慢拍手。诸厨
们先是惊愕：怎的还能传位给一个小娘？“果真是康娘
厉害！”散席时
老夫人贪杯喝了些酒，便有些脚底打转。团儿急得脸颊通红，张大官人忙去街边唤来一辆车。老夫人满意地闭上睛回味一会，很快又叫团儿自己也盛上一碗：“好东西都熬在汤里了，快些喝！”“初夏吃这
胶好啊，既滋补又不上火！”汪行老喝了一碗汤，不由得慨。老夫人瞅中了那汤，她
边的孙女团儿帮她盛了一碗胶汤，金黄汤底里漂浮着红枸杞，看着便觉赏心悦目。凑在嘴边喝上一
，顿觉
稠鲜香，那汤底经过长时间的熬煮，
了鱼胶和贝
的胶质，得似乎用勺搅动都化不开。团儿是洛
人不懂汴京城里规矩，问：“一趟如何，返途如何？”
后更觉无数鲜甜和淳厚
咙，后那鲜的滋味还缠绵
尖。……
再吃一块雪白的贝
，厚实的富有嚼劲，在汤中长期浸泡后越发温
，香回甘。啊？
店中的厨
们俱有同，他们从未想过能有这般的法，熬住金黄的稠汤，单是这颜便能
引来多少历来喜新厌旧的客？各个对慈姑心服服。菜却也不同往日兔羊
霞供的菜，今日的菜有：竹荪、香簞、木耳、蹄、笋片，瞧着各个又雅致又淡雅。慈姑的三个女徒弟与团儿坐一桌，她们都喜团儿温柔娴静，七嘴八与她讲解，显然已经颇得师父真传：“胶汤味重滋补，菜便要以它为重，不能抢了它的风。”果然，一一涮
锅中后，竹荪脆、香簞
厚、木耳脆、蹄清脆、笋片清新，各有各的妙绝，但都是以清淡清新为重，非但不影响胶的滋味，反而将它衬托得越发香醇鲜。“这过去许多年了，只怕不好搜寻吧？”
店里的小儿郎小娘
们见康娘接了行老位，便纷纷说起当初扳倒卜祚仁之事，店里许多人便也议论起来：喝彩声一片，慈姑忽得看见窗外不远
街面上正站着一个熟悉的影——慈姑不知
心里是何滋味，垂下睫
。在抬起时那人却已经走了，只有一株大柳树垂下万千丝绦，飘来
去似要把心事打成无数个结。经过长时间的炖煮后
胶被熬炖得足够味，浸透了汤的鲜与南瓜本的鲜甜，大量的胶质饱汤
华，咬一，立刻觉得胶内浸透的汤飞溅来。再合胶本的咸香，在嘴里回味无穷。“那说起来我们是怎么得到的？”
这满汴京城里，能有什么手段叫木匠改主意的，只怕是……
他似乎知
慈姑在想什么，盯着慈姑狐疑的目光
，笑得温如玉。如此一来居然无人反对，各个冲着慈姑笑
：“恭喜康娘！”酒过三巡，汪行老举杯：“诸位，今日我召集大伙来，除了庆祝，还有一桩大事——”
如今汴京城里多有
和车路过，招手即停，租用便可。车夫停了车在外面讲价：“一趟还是返途？”